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白酒中的杂质如何去除?经过白酒过滤机过滤后酒的品质会发生变化吗?

来源:青州市惠联灌装机械天津快乐十分 发布时间:19-08-01

  大家都知道,好的酒水是非常清澈的,我们购买时一般买到的是经过过滤的白酒,在酿酒过程中不可避免会掺入一些杂质,白酒中的杂质如何去除?经过白酒过滤机过滤后酒的品质会发生变化吗?对酒的品质是会有影响的,惠联灌装机械小编介绍原因如下:

  1、白酒过滤是对白酒的精加工过程,对酒体口感及酒质都是有影响的,白酒过滤一般会采取助剂过滤方式,把酒中部分呈香呈味物质过滤掉了,会使酒体变的更加醇净、绵柔、干净等,对口腔的刺激性等都将减轻。

  2、白酒生产中一般会选择硅藻土、活性炭、高分子滤膜、高分子滤板、冷冻过滤、淀粉吸附、离子交换等方式进行过滤处理。

  3、对于助剂的选择,取决于你酒体的情况。因助剂不一样对酒体的品质影响也会有差异,一般情况下采用活性炭处理对酒体损伤相对较大。

白酒过滤机

白酒中杂质分为可见物、溶解物,白酒中的杂质如何去除?
  杂质可以通过硅藻土过滤机过滤可见物即可。若是溶解物有白酒自身带有的可以通过除浊过滤设备过滤,若是金属离子溶解在白酒中,可以通过植酸反应形成络合物,然后过滤。
  还可以这样进行:
  1、可以用硅藻土过滤机进行过滤,以硅藻土粗细比例添加好,用硅藻土过滤机进行过滤;
  2、用硅藻土过滤机进行过滤,以201、205、207活性炭作为过滤介质进行过滤;

  3、用降固机进行过滤。

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