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白酒过滤机会把油脂过滤掉吗?对酒的品质有影响吗

  很多使用白酒过滤机的客户会考虑把酒中的油脂过滤掉会不会对酒的品质有影响,因此在选购配套过滤机时犹豫再三。下面青州惠联灌装机械技术小编告诉您结果。
1、白酒过滤是对白酒的精加工过程,对酒体口感及酒质都是有影响的,白酒过滤一般会采取助剂过滤方式,把酒中部分呈香呈味物质过滤掉了,会使酒体变的更加醇净、绵柔、干净等,对口腔的刺激性等都将减轻。
2、白酒生产中一般会选择硅藻土、活性炭、高分子滤膜、高分子滤板、冷冻过滤、淀粉吸附、离子交换等方式进行过滤处理。
3、对于助剂的选择,取决于你酒体的情况。因助剂不一样对酒体的品质影响也会有差异,一般情况下采用活性炭处理对酒体损伤相对较大。

白酒过滤机

白酒过滤板的使用方法详解:

1、检查和清洁过滤箱体表面杂物,保持过滤箱体洁净和无破损。

2、轻轻把过滤板放入过滤箱内,并用手压紧过滤板周围的密封衬垫,以防铝液旁流或是起浮。

3、均匀预热过滤箱和过滤板,使之接近铝液温度,过滤板的预热温度不低于460℃。预热以除去吸附水份,有利于帮助瞬间初始过滤孔径张开,防止热涨冷缩给过滤板带来部分孔堵塞。预热可采用电或燃气加热,正常加热15-30分钟。
4、浇铸时注意观察铝液压头的变化,保持正常需求量铝液的控流,正常起始压头是100-150mm。当铝液开始通过时,压头会降到75-100mm以下,随后压头会慢慢有所增加。
5、正常过滤过程中,避免敲击、震动过滤板。同时应使用流槽充满铝水,避免铝液太大太小的扰动。
6、过滤结束后,及时取出过滤板,清洁过滤箱。
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